середа, 17 грудня 2014 р.

Свято з ароматом кориці та мандарин



Чим для вас пахнуть зимові свята? Звичайно, окрім хвої та снігу :-)
Для мене - мандарииииинами, ще з дитинства :-)
А останнім часом до солодаво-кислуватого аромату мандаринок долучився це й м'який, теплий запах кориці 


На початку грудня ці запахи ледь вловимі в повітрі, проте стають все концентрованішими з кожним новим днем....
Фруктові віддділи магазинів забарвлюються в яскраво помаранчевий (я б сказала "мандариновий" :-))) колір....

З кухні вечорами долітають пахощі різноманітних пряностей, серед яких яскраво виділяється кориця....
Мама не дозволяє заходити на кухню, бо чаклує над різдвяним печивом... а маленькі рученята так і норовлять вхопити щобільший шматок духмяного щойноспеченого тіста...

Насичений ваблячий обволікаючий аромат кориці не може залишити байдужим, саме з цими пахощами у багатьох асоціюється тепло і затишок домівки, дружня і приємна атмосфера. А ще корицю вважають корисним засобом проти депресії: її аромат бадьорить і підвищує настрій.



 Для гурманів знайшла рецепт:
Мандарини в червоному вині з корицею
Продукти на 6-8 порцій: 500 грам мандаринів, 0,5 літри червоного вина, 200 грам холодної води, 400 грам цукрової пудри, 2 палички кориці або порошок кориці за смаком, трохи ваніліну за смаком.
Готується десерт швидко. Очистити мандарини цілком, покласти їх у велику миску, залити окропом і залишити на 2-3 хвилини, потім злити окріп і промити холодною водою. Видалити якомога більше білої плівки, зберігши плоди цілими. Повільно довести до кипіння червоне вино, воду і цукор у великій каструлі. Додати корицю і ваніль, помішувати, поки цукор повністю не розчинитися, і кип'ятити до тих пір, поки об'єм рідини не зменшиться вдвічі. Потім зменшити вогонь, покластии в суміш мандарини, дати охолонути під кришкою. Подавати можна теплими або охолодити і подавати з морозивом або збитими вершками.

Спобую на Новий рік :-)

Коли отримала замовлення (а ім'я замовниці, сподіваюсь, ви вже помітили на фото :-))) на чохли для святкових подушок в коричнево-оранжевих кольорах спочатку не могла збагнути чому новорічні і саме в такій кольоровій гамі?... і аж в процесі роботи мене осінило! Це ж мандарини та кориця! Оттоді робота пішла швидше, бо навіть думка про ці запашні улюбленці новорічно-різдвяних свят вже надихає :-)

Ну от, один пункт з мого Новорічного списку справ виконано, можна сходити в гості :-)


 та у Дивні штучки, де стартувало завдання "Текстильна робота з Новорічною тематикою"

Запашних вам мандарин та ароматної кориці!!!!
А історія з подушками ще продовжиться після Нового року.... бо у комплект буде ще щось :-)))

26 коментарів:

  1. Привіт, Лариса! Допис про мандарини і корицю мене просто підкорив - зразу в повітрі війнуло святковим настроєм! У тебе дуже цікавий блог - із задоволенням залишаюсь у ПЧ ))

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Красно дякую! Рада знайомству :-) Приємно, що вдалося передати настрій :-) Ласкаво прошу!

      Видалити
  2. Ларисо, які подушки!!! Я тільки розправилась з парочкою мандаринок))) фотки чудові!!! Ганна зробила нове замовлення??)))

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Дякую, Юлю! Смачного! ага, і не одне :-) тому, як то кажуть: "далі буде..." :-))

      Видалити
    2. Ох вже ця неперевершена Ганна) Немає меж її захцянкам)

      Видалити
    3. Олю, тобі це відомо, як нікому :-))))

      Видалити
  3. Чудо! Праздник! Очень красивые, Лариса!
    Благодарю за участие в "Рукодельном марафоне"!

    ВідповістиВидалити
  4. Ароматна публікація! І кориця, і мандарини, і цікавий рецепт святкового напою).

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Дякую, Інусь! Надихайся, на здоров'я! :-))))

      Видалити
  5. Мммм, як ароманто і яскраво ! Подушечки чудово-святково-настроєві ! Піду мандаринку з'їм :))).

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Так-так... пора мені відсотки з дилерів мандаринових вимагати :-))))) Дякую, Оленко!!!

      Видалити
  6. ОООО, как красиво нарисовала. И запах в твоем посте, и цвет, и тепло ожидания праздника.

    ВідповістиВидалити
  7. Страшенно святково і неперевершено!!! )) Ну ти зрозуміла.

    ВідповістиВидалити
  8. Такие яркие, праздничные подушки! Супер! Сочные, вкусные! А фото просто волшебные!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Аленка, спасибо большое от нас с Аней :-)

      Видалити
  9. Какие красивые фото! Сразу захотелось праздника!

    ВідповістиВидалити
  10. Отличная работа и отличные фото:)

    ВідповістиВидалити
  11. Чудова робота. Надзвичайно гарні фото. Гра кольорів дарує позитивний настрій.

    ВідповістиВидалити
  12. Лариса, как хорошо написано... Просто праздник ощущаю даже сейчас.
    А подушки просто супер!

    ВідповістиВидалити